SIMPOSIO INTERNAZIONALE SUL NERO D'AVOLA

Nero d’Avola: ieri, oggi e domani

 19-20 ottobre, 2012

Venerdì 19 ottobre:

Arrivo degli ospiti all'Azienda Agricola Gulfi
Benvenuto e accoglienza per gli ospiti

Sabato 20 ottobre:

7.00 - 9.00: colazione nella sala barbeque
9.30 -11.30: tour guidato delle vigne Gulfi
12.00: pranzo leggero con le recenti produzioni Gulfi:
          Cerasuolo di Vittoria 2011,
          RossoJbleo 2011 and Valcanzjria 2011
14.00: inizio della conferenza
Presentazione di benvenuto: Vito Catania


Relatore/Moderatore dell’evento: Ian Domenico d’Agata, vincitore del Premio giornalistico Comitato 
                                                   Grandi Cru d’Italia come “Miglior giornalista italiano 2012” 
                                                   Responsabile Italia, Bordeaux e Canada, International Wine Cellar; 
                                                   Decanter e Regional Co Chairman, DWWA
               
Speakers: Prof. Rocco Di Stefano
                Ex Direttore, Istituto di Enologia sperimentale
                Ministero delle Politiche Agricole
                Aspetti enologici sulle potenzialità del Nero d'Avola

                Prof. Rosario di Lorenzo
                Viticoltura, Dipartimento DEMETRA, Università di Palermo
                Aspetti vitivinicoli vecchi e nuovi del Nero d’Avola

               Dott.Salvo Foti,
               Agronomo ed enologo Gulfi
               Focus sui nero d’Avola e i Cru di Pachino

               Dott. Antonio Sparacio, dell’Istituto Regionale Vite e Vino.

15.00: Sessione di domande e risposte
15.30/17.00: Degustazione di tre cru nero d’Avola  Gulfi:
                     NeroJbleo 1999, 2000, 2001, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008
                     NeroMaccarj 2000, 2001, 2004, 2005, 2006, 2007
                     NeroSanLorè 2001, 2002, 2004, 2005, 2006, 2007.
17.00: Considerazioni finali e ringraziamenti

Azienda Agricola Gulfi
C.da. Patrìa 97012 Chiaramonte Gulfi (Rg)
Tel.+39.0932.921654 Fax +39.0932.921728 info@gulfi.it

Reseca Sicilia IGT 2005 Gulfi

"Io adoro i cru di Nero d’Avola dell’Azienda Agricola Gulfi, ma questa volta la mia attenzione è caduta sul Reseca, un Sicilia IGT Rosso prodotto con uve Nerello Mascalese. La cantina possiede infatti anche un paio di ettari di vigneto coltivati a Nerello Mascalese in contrada Monte la Guardia nel comune di Randazzo (CT) proprio sul versante nord dell’Etna...."

Inizia così la nuova recensione dei vini Gulfi, che oltre ai Cru di Nero d'Avola  mette in risalto anche la qualità del resto della produzione vinicola dell'azienda agricola Gulfi.
Per leggere l'intero articolo ecco il link: http://www.bereilvino.it/2012/08/reseca-sicilia-igt-2005-gulfi/

Vino Valcanzjria e Cerasuolo di Vittoria Gulfi a nozze

Il 23 giugno L'azienda vinicola Gulfi è stato partecipe di un gioioso evento che si è tenuto a Ragusa, al castello di Donnafugata: le nozze di Luca Zingaretti e Luisa Ranieri.

Due vini biologici dell'azienda vinicola Gulfi hanno festeggiato gli sposi allietando questo loro importante momento con sapori freschi e genuini.

Si tratta del Valcanzjria 2011 e del Cerasuolo di Vittoria 2011, vino patron della zona.

Gli sposi hanno scelto di intrattenere i propri ospiti con un banchetto nuziale all'insegna dei sapori siciliani tradizionali. Ecco perchè i vini biologici Gulfi, che testimoniano grande rispetto per il territorio ed amore per la natura, hanno ben rappresentato la volontà della coppia.

Il Valcanzjria ed il Cerasuolo hanno rinfrescato la calda giornata di festa regalando sapori e profumi come quelli di un tempo.

Il  Valcanzjria Gulfi  nasce da un blend di due vitigni autoctoni della Sicilia Orientale, il Carricante e l’Albanello, con diversi cloni di Chardonnay. Classico bianco da pesce, si accosta a preparazioni di buona struttura, primi piatti elaborati, perfino carni bianche e formaggi saporiti di media stagionatura.

Il  Cerasuolo di Vittoria Gulfi  invece è un rosso di forte ed antica tradizione, che gioca la sua identità sul connubio fra la forza del Nero d’Avola e la gentilezza del Frappato Rosso leggero e fragrante, si accosta con disinvoltura ai primi più semplici e gustosi.

L'azienda vinicola Gulfie i suoi vini, che hanno aperto le danze a ricchi e gustosi piatti come arancini, sarde a beccafico, spaghetti alla moresca Taratatà, bocconcini di spada e molti altri, augurano ancora agli sposi una felice vita insieme!

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Nero d'Avola Gulfi: il vero sapore del vino

Da sempre in Gulfi le parole chiave per la produzione di un vino sano, ricco di sapori e profumi autentici sono rispetto per il territorio e amore per la natura.

Gulfi realizza vini adottando lavorazioni che seguono percorsi di produzione naturali sia per quanto riguarda la coltivazione delle viti, che per i successivi processi di vinificazione.

Si preoccupa della cura della vite seguendo i grappoli durante la crescita e successivamente trasforma l'uva in vino secondo modalità naturali, in modo da fornire al consumatore un prodotto che sia biologico dalla vite alla botte.

Dopo aver favorito la naturale crescita dell'uva senza ricorrere a irrigazioni artificiali, concimando con stallatico e senza utilizzare prodotti chimici come diserbanti, procede con la vendemmia a mano.

Gulfi prende le distanze da quelli che sono i metodi di produzione intensiva che costringono ciascuna pianta a produrre dai 4 ai 5 kg di uva. Alle viti non viene chiesto più di quanto possono offrire spontaneamente. Ciascuna pianta produrrà infatti all'incirca 1 Kg d'uva così da preservare la salute e il gusto di ogni grappolo.

Naturali sono anche i metodi di produzione del vino: sotto l'attento sguardo dell' enologo Salvo Foti, Gulfi ricorre solamente a lieviti di materia prima biologica. Non fa uso di acidificazione e disacidificazione, di osmosi, tannini o chips. I suoi vini non vengono sottoposti a concentrazione a freddo né a dealcolizzazione o elettrodialisi. Le dosi di solforosa sono molto basse, ben al di sotto dei limiti legali consentiti.

Altro elemento molto importante per i vini Gulfi è il tempo: il processo di affinamento può durare anche alcuni anni, come nel caso dei Cru di Pachino (Noto). Riposando in botti di rovere, si attende pazientemente che i vini siano pronti per esprimersi al meglio.

Dalla cantina al bicchiere, i vini naturali Gulfi sono in grado di trasmettere forti emozioni al consumatore, facendogli riscoprire il piacere di una produzione come quella di un tempo: sana e biologica.

Primavera in casa GULFI: Rossojbleo e Valcanzjria 2011

Le nuove annate dell'azienda vinicola Gulfi in bottiglia a partire da fine maggio
Aprile e maggio seguono il Vinitaly, momento topico del successo vitivinicolo italiano, in cui GULFI è riuscita ad innalzare il concetto di biologico, troppo spesso associato ad una idea di rusticità, e a condurlo di diritto nell’olimpo dell’eleganza pura. Eleganza che accompagna da sempre le etichette GULFI.
Aprile e maggio, con il rinnovarsi del ciclo vitale, il risvegliarsi della natura, la progressiva vittoria del giorno sulla notte, ci predispongono ad una festa di colori e sapori.
Aprile e maggio sono primavera.
E, come ogni anno, la primavera annuncia l’arrivo dei vini più freschi e “beverini” dell’Azienda Agricola Gulfi. Siamo pertanto lieti di comunicare che Rossojbleo e Valcanzjria 2011 saranno disponibili a partire dal fine maggio 2012. Questa data, posticipata di circa un mese rispetto alla ultime vendemmie, trova origine nella volontà di GULFI di adottare una vinificazione ed un affinamento in accordo con le esigenze e le peculiarità del vino e dell’annata. E’ la vocazione di GULFI, interpretata alla perfezione dal suo enologo, Salvo Foti: “produrre vini seguendo tecniche non invasive, in linea con l’espressività tipica di ogni territorio,  assecondando sapientemente, anno con anno, i frutti della vigna”.
La vendemmia 2011, scarsa per la quantità di uva prodotta, ha viceversa regalato vini ricchi di struttura e dotati di rilevante freschezza; espressione dell’alberello coltivato da Gulfi nei terreni maggiormente vocati nel comune di Chiaramonte Gulfi (RG), nel centro dell’altopiano dei Monti Iblei

Rossojbleo 2011: vino che riesce a coniugare l’importanza dell’annata alla fragranza ed alla freschezza della vinificazione in acciaio. Rossojbleo 2011 è il Nero D’Avola GULFI nella versione più immediata, adatto a piatti di media struttura (primi piatti a base di pomodoro; grigliate di maiale, di pollo; zuppe di pesce) che può essere servito leggermente fresco durante il periodo estivo.

Fresco ed estremamente godibile il Valcanzjria 2011, giocato su componenti fruttate e floreali. L’immediatezza dello Chardonnay viene bilanciata dalla nota salina e verticale del Carricante creando un vino adatto ad aperitivi, a piatti a base di pesce e verdura o ad una semplice occasione in cui ne abbiate voglia.


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Nero d'Avola Gulfi e la Sicilia dei tre Nero d'Avola

Non è uno scherzo ottenere un vino Nero d’Avola di carattere e personalità in Sicilia. L'Azienda agricola Gulfi, di Chiaramonte Gulfi a Ragusa,  lo sa bene ma per dimostare che non solo è possibile ma possono essere anche molto diversi da loro a seconda dei territori. Nerobuffalefj e NeroSanlorè, due cru di Nero d'Avola e un Nero d'Avola della zona di Pachino sono oggetto di questa intervista raccolta durante l’ultimo God Save The Wine:

VINITALY, Verona dal 25 al 28 marzo 2012: il Nero d'Avola Gulfi

Al VINITALY, il più grande evento del vino italiano nel mondo, non può mancare GULFI, eletta nel 2012 Cantina dell'anno: dove trovarla?
Al padiglione 2 Sicilia, stand 22B/30C.

Perché proprio al VINITALY? Perché, come sempre, questo evento sarà l’occasione del primo assaggio delle nuove annate che entrano in questi giorni nei listini GULFI.

Ecco le novità:
- il raccolto 2009 dell’eccellente NEROJBLEO , Nero d’Avola in purezza proveniente da vitigni dei Monti Jblei
- il raccolto 2008 dei grandi cru, NEROMACCARJ, NEROBUFALEFFJ, NEROSANLORE’, NEROBARONJ sempre Nero d'Avola provenienti dalle omonime contrade di Pachino
- le nuove annate del CERASUOLO DI VITTORIA e del ROSSOJBLEO 2011
- il bianco emozionante CARJCANTI 2010 , vitigno Carricante con una aggiunta del 5% di Albanello.
Non è certo una NOVITA' il saper fare di GULFI:vino naturale, biologico, di territorio e di tradizione, sotto la guida di Vito Catania e la mano esperta del suo enologo Salvo Foti.

Ce lo conferma Vito Catania, fondatore e anima della cantina GULFI: “Portare vino GULFI in tavola vuol dire portare salute, oltre che emozione: vuol dire scegliere un vino coltivato senza pesticidi, senza diserbanti, senza insetticidi e con soli concimi naturali. Ci aiuta la nostra terra e il suo clima caldo e arido dei mesi estivi. Noi in GULFI semplicemente rispettiamo la natura e i suoi ritmi, e raccogliamo il frutto generoso che ci dona ogni anno. Lo facciamo a mano per non rovinare gli acini, per preservarli perfettamente fino al loro arrivo in cantina, evitando qualsiasi additivo, per un vino veramente naturale”.
Il vino GULFI è vino biologico ed è vino capace di dare emozioni , oggi riconosciuto tra i migliori nel mondo. Continua Vito Catania: “la nostra ricchezza è la nostra terra: abbiamo evitato di irrigare le vigne, in modo da costringerle ad affondare le radici in profondità, estraendo minerali e altre sostanze nutritive che ritroveremo poi nel vino, esprimendo così la grande ricchezza e le molteplici sfaccettature del nostro terroir”.

Nero d'Avola Nerobufaleffj Sicilia Igt 2004

Una importante recensione per il Vino Nero d'Avola Gulfi apparsa sul portale http://www.vinix.com wine and food social network.

Inizia così:
"Grande eleganza e sostanza per questo cru di Gulfi prodotto a Pachino (anche se in dominazione Igt invece che Doc ). Il Nerobufaleffj è un vino di tutt'altra stoffa rispetto al NeroSanLore' 2004) che avevo assaggiato qualche mese fa.
Le note dure e amare, di olive in salamoia qui non ci sono: il tocco del legno, malgrado i 24 mesi di botte grandi e piccole quasi non si sentono. Comunque vengono sopraffate da un fragranza fruttata prepotente anche se perfettamente equilibrata. L'analisi visiva non lascia emergere i tratti tipici del nero d'avola e in particolare quei toni violacei che si ritrovano frequentemente in questa varieta'. Anzi siamo di fronte ad un bel rosso rubino di media concentrazione, con un riflesso brillante. " ... segue ...                                                           

GULFI: vino biologico, naturale e di tradizione siciliana

Scegliere di consumare prodotti biologici è molto importante da più punti di vista: certamente per il proprio benessere e la propria salute, ma anche per cogliere i frutti di scelte produttive rispettose della natura e dell'ambiente, radicate alle antiche tradizioni agricole autoctone.

Per l'azienda vitivinicola GULFI  la scelta di produrre biologico fa parte della propria cultura imprenditoriale, espressa anche nel documento strategico dell’azienda: “Gulfi sceglie di rispettare la natura e di rispettare la salute del consumatore, con ogni mezzo e in ogni scelta produttiva”. Ma il mondo GULFI è molto di più della scelta biologica. E’ la scelta di una produzione attenta in ogni sua fase al rispetto della natura e del consumatore.

Il rispetto della natura e dell'ambiente, in agricoltura significa partire fin dalle prime fasi di preparazione  del terreno ad agire in modo coerente, annullando per esempio ogni forma di concimazione chimica. Questo è il motivo per cui l'azienda vitivinicola GULFI usa letame e solo letame e coltiva favette in mezzo alle vigne, per apportare l'azoto necessario al terreno, in modo del tutto naturale.

Coltivazione naturale significa anche saper sfruttare le caratteristiche climatiche delle aree lavorate, anche quelle più estreme, così proprio perché il microclima della Sicilia sud-orientale è straordinariamente secco e caldo nei mesi estivi, garantisce un ottimo stato sanitario delle vigne, preservandole da attacchi di insetti e di muffe e rendendo inutili pesticidi o diserbanti chimici.

Anche l'irrigazione segue i ritmi naturali e le caratteristiche del clima di Sicilia, GULFI ha scelto di non irrigare le sue vigne, perché la vite non irrigata spinge le sue radici in profondità in cerca di acqua,  estrae minerali e altre sostanze nutritive che arricchiscono il vino esprimendo così la grande ricchezza e le molteplici sfaccettature del terroir siciliano. Del resto, la tradizionale coltivazione ad alberello, tipica della zona del ragusano e dei territori di Chiaramonte Gulfi, non ha mai previsto l’irrigazione. Questo recupero della tradizione è un valore che l'azienda vitivinicola GULFI persegue da sempre, corollario della scelta biologica.

Naturalmente anche la vendemmia nelle vigne Gulfi avviene a mano, come si faceva un tempo, secondo tradizione. L'azienda vitivinicola GULFI raccoglie delicatamente, con grande attenzione e l’uva che risulta comunque danneggiata viene selezionata e scartata immediatamente, per preservare la massima qualità.

 

L'azienda vitivinicola GULFI coltiva vitigni autoctoni siciliani. Primo fra tutti il Nero d’Avola, vitigno che da vini naturalmente caldi (alcolici) e spiccatamente profumati, utilizzato in passato per migliorare vini deboli e aspri di altri Paesi (in particolare della Francia, Borgogna e Gironda). Altri vitigni autoctoni coltivati da GULFI sono: il Frappato, il Nerello Mascalese, il Nerello Cappuccio, il Carricante e l’Albanello, vitigni che da soli o in assemblaggio danno origine ai vini di GULFI.

 

Elenco dei premivinti dall'azienda vitivinicola GULFI

Le qualità delNero d'Avola Gulfi

La prima occasione di degustazione dei vini Gulfi: VINITALY 25-28Marzo a Verona Padiglione Sicilia

Gulfi Organic Wines ospite a God Save The Wine - Firenze 16 febbraio 2012

Gulfi ritiene che Il vino debba essere per tutti – anche un Grand Cru di Nero d'Avola – e quindi deve essere semplice da bere e apprezzare. Immediato. Come immediata è la bellezza di un fiore, semplice, profumato e armonioso nelle forme. Tuttavia complesso nella sua struttura generale. Quindi la comunicazione, come tutta la natura, deve essere semplice anche se dietro di essa ci sono studi approfonditi e dove nulla viene lasciato al caso.

Questo è ciò che muove Gulfi Organic Wines nella lavorazione del vino dalla coltivazione alla vendemmia e preparazione della bottiglia per il consumo, fin dalla nascita dell'azienda grazie alla passione per la sua terra di Sicilia del Patron Vito Catania.

Ecco perchè il Nero d'Avola Gulfi è premiato e apprezzato da tanti: Leggi questa recensione

Il Miglior Nero d'Avola Gulfi, prodotto originario della terra di Sicilia

.... Gulfi e i vini di Salvo Foti,  questa bella bottiglia di rosso, indubbiamente una delle più autentiche facce del nero d’Avola di queste terre, della Val Canzeria, a Chiaramonte Gulfi.
Il Nerojbleo 2007 si fa qui, su 4 ettari di vigna con esposizione est-ovest e una densità di impianto che quasi da sola suggerisce come la famiglia Catania ha ben inteso il suo impegno nel vino: circa 9.000 (!) le viti piantate per un ettaro, con il risultato, in vendemmia, di appena una manciata di grappoli per ceppo. Il colore è materia viva, di un rubino vivace con ancora con nuances porpora sull’unghia del bicchiere. Il timbro olfattivo è immediato, affascinante, subito intrigante: vinoso, balsamico, di respiro mediterraneo. Il primo naso suggerisce piccoli frutti come mirtillo e ribes nero; ma si aggregano anche note di arancia rossa e delicate sensazioni di erbe officinali, un sottile speziato e una distinta nota iodata, quasi salmastra. Il sorso è asciutto e mai pesante, tutt’altro: il vino entra in bocca succoso, con nerbo acido ben teso e un tannino praticamente diluito; avvincente il finale di bocca, lungo e piacevolmente sapido.

Per conoscere e degustare il Miglior Nero d'Avola Gulfi cliccare il Link

Il Vino Nero d'Avola di qualità

Il Nero d’Avola è prodotto in tutte le zone dell’isola, ma la zona di Chiaramonte Gulfi (RG) è certamente una delle più felici per questa produzione.
Il Vino nero d'Avola ha il proprio punto forte nella sua varietà e quindi nella sua diversità, correndo però il rischio che sotto il nome Nero d'Avola si celino prodotti di scarsa qualità.
Il Nero D’Avola è certamente tra i vitigni che più ha sofferto della omologazione a causa della crescita repentina in pochi anni della richiesta e della produzione imbottigliata, talvolte imporvvisata.
Oggi è quanto mai difficile districarsi nella miriade di etichette con la dicitura Nero d’Avola, alcune di indubbia medio-scarsa qualità, proposte nella grande distribuzione a prezzi davvero bassi ( da 0,70 a 1,50 a bottiglia) contenenti uva Nero d’Avola in modeste percentuali.
L'azienda Agricola Gulfi viene apprezzata proprio per la sua cura nella qualità del prodotto, presentato come Nero d'Avola e come crù dai nomi differenti.
Per conoscere meglio la produzione Gulfi potete accedere al sito www.gulfi.it

Vino Nero d'Avola: Il gusto del Natale

La Locanda Gulfi, a Chiaramonte Gulfi nel territorio di Ragusa, vi aspettiamo il 25 e il 26 Dicembre per passare con noi le feste, all’insegna del piacere e della tradizione gastronomica siciliana,
degustando i nostri vini, il Nero d'Avola e i crù di Nero d'Avola nell’atmosfera natalizia della Locanda Gulfi!
Dal 25-12 mattina  al 26-12 pomeriggio, 2 giorni, 1 notte da trascorrere nella tenuta Gulfi, visitando il cuore della nostra cantina in eleganti camere doppie e matrimoniali dotate di tutti i comfort.

Per il programma completo del Natale alla Locanda Gulfi

Tanti Auguri!

Chiaramonte Gulfi: terra di Nero d'Avola e di Cerasuolo di Vittoria

Chiaramonte Gulfi è il centro di un itinerario di grande suggestività, tipico ambiente agricolo e tradizionale siciliano. Tradizione culinaria secolare grazie ad una terra e ad un calore unici al mondo. Vitigni che grazie alla cura degli ultimi anni, alla passione messa da Vito Catania hanno reso l'azienda vinicola Gulfi la miglior produttrice di di Vino Nero d'Avola, premiato dai maggiori intenditori in tutto il mondo.

Il Nero d'Avola è la base e la struttura della qualità dei grandi vini rossi di Sicilia Doc o IGT, il cui patrimonio, arte e segreti, sono conservati nella cultura e nelle abitudini di vita degli abitanti del suo territorio. Numerosi possiamo ormai considerarli dei veri cru, perlopiù coltivati in terreni di mezza collina. Dall'unione tra il Nero d'Avola e il Frappato ha origine il rinomato "Cerasuolo di Vittoria": vino di corpo, di profumi pieni, elegante.

Per degustazioni contattare www.gulfi.it

Il Nerobufaleffj GULFI: un alto rappresentante del Nero d'Avola

Oggi la massima competenza della cantina GULFI è il Nero d’Avola. Lo dicono i premi, i risultati, le citazioni. Ma lo dicono soprattutto i grandissimi del vino nel mondo che, quando parlano di Nero d’Avola, parlano di GULFI e viceversa.

Ian D’Agata: “Anche quest’anno molti sono i vini buoni di Gulfi, ma su tutti spicca un Nerobufaleffj come non ricordo di avere mai incontrato prima. Si tratta di un grandissimo vino di valore internazionale, pur essendo quanto di più locale si possa volere. Un Nero d’Avola grandioso, potente, raffinato, equilibratissimo che il tempo trascorso in bottiglia ha aiutato moltissimo”.

Robert Parker nel suo sito afferma: “coloro che desiderano comprendere come si possa creare un Nero d’Avola così fantastico, devono tenersi strette le nuove annate Gulfi. E’ evidente la comunanza di stile, ma i 5 Nero d’Avola di Gulfi sanno offrire anche sensazioni molto diverse tra loro”.

Leggi le valutazioni complete delle degustazioni del nero d'Avola Gulfi. Link

Gulfi è il Nero d'Avola

Gulfi oggi rappresenta la più alta espressione del Nero d’Avola nel mondo Azienda che ha radici nel territorio Ragusano, terra di origine del suo patron Vito Catania, il progetto GULFI è oggi considerato "una delle realtà più interessanti del panorama vinicolo siciliano" (Slow Wine guida 2012). Avviato nella zona del Cerasuolo di Vittoria, ha trovato il suo massimo sviluppo nel Pachinese, cuore del Nero d’Avola. Oggi la massima competenza della cantina GULFI è il Nero d’Avola. Ancora di più: potremmo dire che Gulfi rappresenta oggi la più alta espressione del Nero d’Avola nel mondo.
Lo dicono i premi, i risultati, le citazioni. Ma lo dicono soprattutto i grandissimi del vino nel mondo che, quando parlano di Nero d’Avola, parlano di GULFI e viceversa.
Robert Parker nel suo sito afferma: "coloro che desiderano comprendere come si possa creare un Nero d’Avola così fantastico, devono tenersi strette le nuove annate Gulfi. E’ evidente la comunanza di stile, ma i 5 Nero d’Avola di Gulfi sanno offrire anche sensazioni molto diverse tra loro".

Ian D’Agata, nella sua Guida ai migliori vini d’Italia 2012, presentata al Merano Wine Festival appena concluso, nomina GULFI come cantina dell’anno, e scrive, parlando del Nerobufaleffj 2007 (uno dei 5 Nero d’Avola in purezza):
"Anche quest’anno molti sono i vini buoni di Gulfi, ma su tutti spicca un Nerobufaleffj come non ricordo di avere mai incontrato prima. Si tratta di un grandissimo vino di valore internazionale, pur essendo quanto di più locale si possa volere. Un Nero d’Avola grandioso, potente, raffinato, equilibratissimo che il tempo trascorso in bottiglia ha aiutato moltissimo".
Tutto questo grazie alla scelta di coltivare solo vitigni autoctoni allevati con il tradizionale sistema ad alberello non irrigato, alla scelta del biologico, alla scelta di dare ancora più valore a prodotti che rispettano l’ambiente e che sono, per questo, apprezzati per il loro gusto straordinario. Una scelta di stile. Una scelta di qualità.
Gulfi è oggi la massima espressione di un territtorio di eccellenza. Il vino ha un forte legame culturale con il territtorio in cui viene prodotto e, quando i vini sono vera espressione del territtorio e della cultura degli uomini che lo producono, la loro eccellenza non dipende da una sola persona ma da una civiltà intera.
Contatta Gulfi Wine & Resort: CANTINA:  C.da. Patrìa 97012 Chiaramonte Gulfi (Rg) Tel. 0932.921654 Fax 0932.921728    info@gulfi.it   www.gulfi.it  
 

Cantina e Locanda Gulfi: Sapori, Nero d'Avola e oltre

La storia del vino Nero d'Avola Gulfi raccontata dal patron Catania in una intervista ora disponibile su YouTube.
Un racconto dalle origini alla nascita di vini Gulfi oggi premiati dai principali selezionatori di Vini.
Il Crù di Nero d'Avola è il protagonista di questo racconto