CARJCANTI: UNO DEI MIGLIORI VINI BIANCHI DEL MONDO

Il parere degli specialisti del vino 

 "I migliori vini sono realizzati con le migliori uve: la natura deve essere libera di esprimersi". Queste sono le parole di Guillaume Jourdan, uno dei principali opinion leader nel mondo del vino di alta qualità.
Guillaume ha espresso questo parere sul Vino Siciliano Gulfi: "GULFI ha saputo affermarsi tra i più grandi produttori del mondo grazie alla sua filosofia produttiva che pone la massima attenzione al consumatore.

Oggi il Carjcanti di GULFI può essere definito in tutti i sensi come l'italiano Meursault Perrières Premier Cru.

Luca Gardini, vincitore del premio "miglior sommelier del mondo 2010" definisce così: "Carjcanti è il Riesling del sud. Un mix di profumi che vanno dai capperi essiccati, al lime, al melone bianco, verso le sfumature finali di orzo perlato e pietra pomice. In bocca colpisce per il modo in cui avvolge e per la sua personalità con un perfetto equilibrio tra note acute e note iodate". Guarda il video della degustazione.
Carjcanti di GULFI trova il suo posto tra i migliori vini bianchi del mondo. Noi aggiungiamo che ha un imbattibile rapporto qualità prezzo, che di questi tempi è molto importante. 

Scopri come degustare o acquistare il Carjcanti GULFI.

Azienda Vinicola Gulfi di Chiaramonte Gulfi rinnova il sito web

Il sito dell'Azienda Gulfi si è rinnovato in questo mese di settembre 2012, un mese particolarmente importante per chi produce vino, perchè è il mese in cui si inizia la raccolta delle uve, il Nero d’Avola comincia a maturare proprio in questo mese, seguiranno il Carricante e i primi di Ottobre il Nerello Mascalese.

Settembre è tradizionalmente per tutti noi il mese della ripartenza, che forse quest’anno assume un significato simbolico tutt’altro che trascurabile per questo abbiamo voluto scegliere questo momento anche per rinnovare l'immagine di:

- Sito web dell'Azienda Agricola Gulfi www.gulfi.it dove leggere le schede dei vini prodotti, le pagine dedicate al Nero d’Avola, sapere dove poter assaggiare i vini Gulfi al Ristorante e dove fare delle degustazioni

- Sito web della Locanda Gulfi  www.locandagulfi.it dove conoscere la Locanda e il Ristorante gestito dallo chef Carmelo Floridia e farsi attirare dai pacchetti relax proposti come il week end in vigna o i corsi di enogastronomia

Anche con il nuovo sito Gulfi augura a tutti voi un buon Settembre e una buona ripartenza.

Azienda Vinicola Gulfi: a Chiaramonte Gulfi vendemmiamo i nuovi grandi vini

L’estate 2012 sarà ricordata in Italia per temperature molto elevate, con picchi estremi riscontrati localmente e con valori spesso superiori alle medie stagionali. In particolare in Sicilia questa calda estate è coincisa con un lungo periodo di siccità, già iniziata dallo scorso mese di maggio.

Nessun problema per la produzione vinicola dell'Azienda Gulfi e le sue aree vitate. Il clima secco e caldo è infatti l’ideale per lo sviluppo di piante sane e di uve ricche di sapore.
Non solo: la scelta di Gulfi di coltivare vigne non irrigate ha consentito alle viti di sopravvivere e prosperare anche in condizioni climatiche difficili.

Ogni alberello ha infatti sviluppato autonomamente e naturalmente la capacità di succhiare acqua e Sali minerali con radici molto profonde. Tutto questo salva la vigna in periodi molto secchi e caldi e allo stesso tempo porta nell’acino i sapori e i profumi intensi del terroir di appartenenza.

Solo una nota operativa: la vendemmia Gulfi è stata anticipata di qualche settimana, già in agosto, poiché il frutto, seguito con attenta e paziente maestria dall’enologo Salvo Foti, è già arrivato a maturazione.

E si tratta di uva sana, di ottima qualità, che fa presagire una fantastica annata, che ritroveremo dopo il passaggio in botte dei mosti destinati all’invecchiamento, nelle bottiglie di Gulfi.

Insomma, un’altra vendemmia di grande vino Nero d'Avola e di grandi vini siciliani come ormai Gulfi ha saputo educare i suoi estimatori.

E come al solito, salute a tutti con Gulfi.

Se vuoi essere aggiornato sulle ultime novità Gulfi e ricevere la nostra newsletter manda una mail all'indirizzo info@gulfi.it con scritto "newsletter"

Reseca Sicilia IGT 2005 Gulfi

"Io adoro i cru di Nero d’Avola dell’Azienda Agricola Gulfi, ma questa volta la mia attenzione è caduta sul Reseca, un Sicilia IGT Rosso prodotto con uve Nerello Mascalese. La cantina possiede infatti anche un paio di ettari di vigneto coltivati a Nerello Mascalese in contrada Monte la Guardia nel comune di Randazzo (CT) proprio sul versante nord dell’Etna...."

Inizia così la nuova recensione dei vini Gulfi, che oltre ai Cru di Nero d'Avola  mette in risalto anche la qualità del resto della produzione vinicola dell'azienda agricola Gulfi.
Per leggere l'intero articolo ecco il link: http://www.bereilvino.it/2012/08/reseca-sicilia-igt-2005-gulfi/

Gulfi nel mondo: Stappato, Belgio

È bello vedere come le nuove generazioni hanno una nuova visione, una passione legata alla valorizzazione del territorio, dei valori di una terra e le sue tradizioni. Qualcosa che va contro corrente alla globalizzazione. Anche nel vino si sta vivendo questo rinascimento. Si va in questo senso tutte le volte che la selezione delle aziende vitivinicole avviene per la tipicità, per la loro unicità di espressione di un territorio. Non più una selezione basata, almeno in parte, solo per il Brand ma senza sostanza vera dentro al bottiglia.

E così mi sono ritrovato sabato 16 e domenica 17 Giugno in due giorni di degustazioni a Ghent e Lauven, Belgio, con l'importatore dell'azienda vinicola GULFI in Belgio. Era una degustazione importante essenzialmente per due motivi:

• il primo perché questi ragazzi giovani, hanno iniziato acquisendo una compagnia di importazione che già esisteva, A Wine Affair, e dopo 5 anni di duro lavoro e grandi soddisfazioni hanno finalizzato il tutto dandogli un nome che fosse tutto loro, unico È così che, da Sabato 16 giugno 2012, non esiste più A Wine Affair, ma una nuova compagnia: Stappato!
  
  
• La seconda ragione dell'importanza di questo evento risiede nel fatto che questi ragazzi hanno in pochi anni raggruppato gran parte dell'eccellenza dell'enologia italiana, con successo, e non era mai accaduto che in Belgio in un unico evento fosse rappresentata tanta qualità tutta assieme. Ovviamente questo per la gioia di consumatori consapevoli e di importanti addetti al settore.

Grazie ancora Stappato!!

Matteo Catania

HOSTERJA GULFI: la qualità, il sapore, l'atmosfera GULFI in un nuovo ambiente simpatico e informale

L'azienda vinicola GULFI oggi è una affermata realtà nel mondo del vino e dell'ospitalità: vini premiati in tutto il mondo e la Locanda Gulfi, hotel e ristornate a Chiaramonte Gulfi, nel cuore dei Monti Iblei dove ha sede la cantina.

In pochissimo tempo Locanda Gulfi si è imposta come ristorante di charme, divenendo un luogo ideale per la celebrazione di eventi e per una serata gourmet innaffiata dall'ottimo vino GULFI

Oggi GULFI aggiunge alla sua offerta un nuovo ambiente, simpatico e informale: si tratta della nuovissima Hosterja Gulfi che ha aperto i battenti lo scorso 29 giugno 2012. Un ambiente dove la simpatia è di casa, e dove il cibo diventa spettacolo, quasi un teatro di gusti e colori tra la griglia, le botti da cui spillare direttamente il proprio bicchiere di vino e il rosso vivo della affettatrice Berkel a manovella.

Cos'è Hosterja Gulfi?

È un locale molto informale e ospitale, ideale per gruppi, famiglie, singoli clienti, a pranzo e a cena. E lì, mangiando su tavoli di pietra lavica, godiamo di tre simpatiche novità:

• il barbecue che funge da cucina
• una affettatrice Berkel a manovella, dove vengono affettati i salumi
• le botti da cui gli ospiti potranno spillare autonomamente e liberamente il vino. Sia il vino Gulfi che il vino di altri produttori che vinificano in cantina (I Vigneri, Manenti, Custodi delle Vigne dell'Etna, Daino).

Il menù?

Un menù giornaliero, legato ai prodotti di stagione:

bruschette, cous-cous, spazio alla griglia con le “mazze di tamburo” dello chef Carmelo Floridia (legumi e carne grigliata), salumi, assaggio di formaggio, degustazione di olio. E vino spillato a volontà dalle botti a disposizione degli ospiti.

Il tutto per un costo di 25,00 euro tutto incluso. 

Un vero invito alla festa ed alla convivialità.

Per prenotazioni: 
Locanda Gulfi, C. da Patria - 97012 Chiaramonte Gulfi (RG) 
Tel. +39.0932.928081 - Email: locandagulfi@gulfi.it 

Gulfi nel mondo: Ristorante La Parmigiana, Glasgow

Questo ristorante è riconosciuto come il miglior ristorante italiano a Glasgow. Ristorante condotto sa sempre, ovvero ben 32 anni, dalla famiglia Giovanazzi, insomma una istituzione da tutti i punti di vista.

È in questo ristorante che ha preso piede una degustazione gourmet con abbinamento di vini Gulfi e di Bibi Graetz. 4 vini per cantina, 8 in totale, abbinati a 4 portate. Un trionfo di sapori per tutti i partecipanti.

Ecco il menù:

Tortellini di spinaci e ricotta al burro e parmigiana

2101 Bibi Graetz, Bugia

2009 Gulfi, Carjcanti

Calamari grigliati alla brace con Olio Extra Vergine e limone

2011 Bibi Graetz, Casamatta

2008 Gulfi, NeroJbleo

Brasato di manzo scozzese al Barolo

2007 Bibi Graetz, Testamatta

2003 Gulfi, NeroMaccarj

Selezione di formaggi

2009 Bibi Graetz, Soffocone di Vincigliata

2006 Gulfi, NeroSanlorè

All'inizio di ogni portata i due protagonisti, Matteo Catania e Bibi, spiegavano brevemente il vino, le caratteristiche e le particolarità. È stato un successo.

Sì, perché alla fine di tutto si possono spendere tante parole sul vino, ma quello che conta è trasmettere le emozioni che si celano nella sua complessità, e questo risultato lo si misura nella soddisfazione di chi lo beve. Grazie ad Alliance Wine - il nostro importatore che ah organizzato l'evento - e anche alla famiglia Giovanazzi vera espressione dell'eccellenza della ristorazione italiana a Glasgow!

Matteo Catania