19-20 ottobre, 2012
Venerdì 19 ottobre:
Arrivo degli ospiti all'Azienda Agricola GulfiBenvenuto e accoglienza per gli ospiti
Sabato 20 ottobre:
7.00 - 9.00: colazione nella sala barbeque9.30 -11.30: tour guidato delle vigne Gulfi
12.00: pranzo leggero con le recenti produzioni Gulfi:
Cerasuolo di Vittoria 2011,
RossoJbleo 2011 and Valcanzjria 2011
14.00: inizio della conferenza
Presentazione di benvenuto: Vito Catania
Speakers: Prof. Rocco Di Stefano
Ex Direttore, Istituto di Enologia sperimentale
Ministero delle Politiche Agricole
Aspetti enologici sulle potenzialità del Nero d'Avola
Prof. Rosario di Lorenzo
Viticoltura, Dipartimento DEMETRA, Università di Palermo
Aspetti vitivinicoli vecchi e nuovi del Nero d’Avola
Dott.Salvo Foti,
Agronomo ed enologo Gulfi
Focus sui nero d’Avola e i Cru di Pachino
Dott. Antonio Sparacio, dell’Istituto Regionale Vite e Vino.
15.00: Sessione di domande e risposte
15.30/17.00: Degustazione di tre cru nero d’Avola Gulfi:
NeroJbleo 1999, 2000, 2001, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008
NeroMaccarj 2000, 2001, 2004, 2005, 2006, 2007
NeroSanLorè 2001, 2002, 2004, 2005, 2006, 2007.
17.00: Considerazioni finali e ringraziamenti
Azienda Agricola Gulfi
C.da. Patrìa 97012 Chiaramonte Gulfi (Rg)
Tel.+39.0932.921654 Fax +39.0932.921728 info@gulfi.it
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